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Biscoitos Casadinhos de Chocolate

Receita de Biscoitos Casadinhos de Chocolate

Ingredientes:

  • 125g de miolo de amêndoa;
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó;
  • 150g de açúcar;
  • 2 colheres de sopa de amido de milho;
  • 2 claras;
  • Manteiga;
  • Geleia de Morango;

Preparação:

Escalde as amêndoas, pele e passe pela máquina trituradora e misture com o chocolate em pó, o açúcar e o amido de milho.

Adicione, aos poucos, as claras misturando até obter uma massa moldável e de seguida, faça pequenas bolas e espalme-as deixando-as com cerca de 1cm de espessura.

Coloque os biscoitos num tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal e untado com manteiga e leve ao forno pré-aquecido até ficarem endurecidas.

Retire os biscoitos do forno e deixe arrefecer sobre uma rede.

Barre a geleia de morango num dos biscoito e Una-os, dois a dois e poderá servir imediatamente.

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