Biscoitos Crocantes de Aveia

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Biscoitos Crocantes de Aveia para deliciar convidados surpresa.

Ingredientes:

  • 150g de manteiga;
  • 2 colheres de sopa de xarope de açúcar;
  • 3/4 de chávena de açúcar amarelo;
  • 1/2 chávena de coco ralado;
  • 2 chávenas de flocos de aveia;
  • 1/2 chávena de farinha;

Preparação:

Derreta a manteiga, o xarope e o açúcar numa caçarola suficientemente grande para misturar o resto dos ingredientes.

Junte o coco, os flocos de aveia e a farinha, e misture bem.

Usando como medida uma colher de sopa, faça bolas com a massa.

Coloque num tabuleiro de forno untado, deixando espaço para que cresçam e achate com uma colher.

Leve ao forno a 180ºC durante 10 minutos, ou até que fiquem levemente dourados.

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