Bolo De Amêndoa Parmesão Sem Glúten

Ontem foi Bolo de chocolate sem manteiga hoje é Bolo sem farinha!

Não devemos esquecer os gourmands que não podem ou não querem comer glúten

Inicialmente queria experimentar uma receita de bolo de caneca (pequenos pratos de marabu) que ainda não experimentei de forma saborosa, mas não consigo abandonar o meu forno tradicional

Improvisei um pouco para as quantidades, então houve suspense por 20 minutos!

Bom, para resumir a história, esse bolozinho é rápido de fazer e gosto muito da textura. É leve e menos seco que um bolo tradicional

♥ Tempo de preparo: 10 min

♥ Tempo total cozimento: 20 minutos

♥ Descanso: sem

Para 5 bolos individuais

Pré-aqueça o forno a 180°

• 125 g de amêndoa em pó
• 6 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de chá de fermento
• 5 colheres de sopa de parmesão ralado + 2 colheres de sopa para temperar
• 1/2 pimenta caiena em pó
• Moinho de pimenta
• Sal
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de mostarda picante
• 1 colher de sopa de sementes de gergelim

1. Misture todos os ingredientes
2. Prove para ajustar o tempero
3. Formas de muffin de manteiga
4. Asse por 20 minutos
5. Polvilhe com parmesão e decore se necessário com mostarda ou tomate caramelado.

Palavras-chave: bolo, queijo, muffins, parmesão, sem glúten

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