Bolo Floresta Negra

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Experimente a famosa receita do bolo floresta negra com chantili e decorado com cerejas e raspas de sucedâneo de chocolate.

Ingredientes:

  • 6 ovos;
  • 200g de açúcar;
  • 170g de farinha;
  • 1 colher de chá de fermento em pó;
  • 30g de chocolate em pó;
  • Recheio e Cobertura:
  • 5 dl de natas;
  • 100g de açúcar;
  • 1 pitada de baunilha em pó;
  • 200g de cerejas em calda escorridas;
  • Decoração:
  • Raspas chocolate;
  • Açúcar em pó para polvilhar;

Preparação

Bata bem os ovos com o açúcar, até obter um creme fofo e esbranquiçado.

À parte, peneire a farinha com o fermento e o chocolate em pó e envolva no preparado anterior.

Unte com gordura e polvilhe com farinha uma forma com 23 cm de diâmetro e verta nela a massa.

Leve ao forno a 180 °C, por 35 minutos.

Retire, deixe arrefecer e corte o bolo ao meio, com uma faca de serrilha.

Para o recheio e a cobertura, bata as natas bem batidas em neve, junte o açúcar e a baunilha e continue a bater até ficarem firmes.

Recheie o bolo com parte do chantili e distribua parte das cerejas em metades.

Componha o bolo e barre com o restante chantili.

Decore com as raspas de chocolate e as restantes cerejas.

Polvilhe com açúcar em pó e leve ao frio até servir.

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Bolo Floresta Negra

6 Comentários para “Bolo Floresta Negra”

  1. Mona Rafaela Responder

    gostaria de saber, o que significa nata fria e quando vc se referem a nata significa creme de leite?

    • luiscarloslopes Responder

      As natas podem ser adquiridas num supermercado em diferentes variedades. Referimos natas frias pois elas devem estar no frigorífico no mínimo 6 horas para ficarem cremosas, depois de batidas.

  2. Irene Bernardo Responder

    gostei

  3. Carla Sofia Rodrigues Responder

    Amanha vou fazer vamos ver como vai sair………….

  4. fausto Responder

    vo esprimentar

  5. João Pedro Aragão Responder

    adorei as receitas

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