Home » Bolos » Bolo Floresta Negra

Bolo Floresta Negra

Receita – Bolo Floresta Negra

Ingredientes:

  • 6 ovos;
  • 200g de açúcar;
  • 170g de farinha;
  • 1 colher de chá de fermento em pó;
  • 30g de chocolate em pó;

Recheio e Cobertura:

  • 5 dl de natas;
  • 100g de açúcar;
  • 1 pitada de baunilha em pó;
  • 200g de cerejas em calda escorridas;

Decoração:

  • Raspas chocolate;
  • Açúcar em pó para polvilhar;

Preparação

Bata bem os ovos com o açúcar, até obter um creme fofo e esbranquiçado.

À parte, peneire a farinha com o fermento e o chocolate em pó e envolva no preparado anterior.

Unte com gordura e polvilhe com farinha uma forma com 23 cm de diâmetro e verta nela a massa.

Leve ao forno a 180 °C, por 35 minutos.

Retire, deixe arrefecer e corte o bolo ao meio, com uma faca de serrilha.

Para o recheio e a cobertura, bata as natas bem batidas em neve, junte o açúcar e a baunilha e continue a bater até ficarem firmes.

Recheie o bolo com parte do chantili e distribua parte das cerejas em metades.

Componha o bolo e barre com o restante chantili.

Decore com as raspas de chocolate e as restantes cerejas.

Polvilhe com açúcar em pó e leve ao frio até servir.

6 comments

  1. gostaria de saber, o que significa nata fria e quando vc se referem a nata significa creme de leite?
    • As natas podem ser adquiridas num supermercado em diferentes variedades. Referimos natas frias pois elas devem estar no frigorífico no mínimo 6 horas para ficarem cremosas, depois de batidas.
  2. Amanha vou fazer vamos ver como vai sair………….
  3. adorei as receitas

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Pode usar estas etiquetas HTML e atributos: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>