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Gelado de Framboesas

Receita – Gelado de Framboesas

Ingredientes:

  • 25 cl de gelado de baunilha;
  • 400g de framboesas;
  • 70g de açúcar em pó;
  • 1 saqueta de açúcar baunilhado;
  • 1/2 Limão (Sumo);
  • 25 cl de natas;
  • 2 ramos de hortelã;

Preparação:

Retire o gelado do congelador.

Lave as framboesas, separe 12 framboesas e coloque as restantes numa taça.

Junte o açúcar em pó, o açúcar baunilhado e o sumo de limão.

Com a ajuda de uma colher de pau, exprema ligeiramente as framboesas para extrair o sumo.

Num recipiente à parte bata as natas, quando as natas estiverem bastante firmes, junte o gelado já amolecido.

Bata com a batedeira a velocidade máxima até obter um creme homogéneo.

Coloque alternadamente uma camada de framboesas, uma de sumo, uma de creme gelado e por fim decore com as framboesas inteiras e algumas folhas de hortelã.

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