Pão de Ló

Publicado em Bolos

Uma das mais tradicionais e deliciosas receitas portuguesas. Aprenda como preparar um Pão de Ló, uma receita simples mas muito saborosa.

Ingredientes:

  • 100g de açúcar;
  • 8 ovos;
  • 50g de farinha;
  • Manteiga para untar;

Preparação:

Para preparar a massa, junte numa tigela dois ovos inteiros e o açúcar.

Bata os ovos com o açúcar e, quando a mistura estiver esbranquiçada, junte, a pouco e pouco, seis gemas desfeitas.

Bate-se tudo muito bem durante mais 20 minutos com o batedor manual ou 10 minutos com o batedor eléctrico.

Junte, pouco a pouco, a farinha bem peneirada e envolva com cuidado, sem bater.

Unte com manteiga uma forma circular de molas, polvillhe com farinha e forre a forma com papel vegetal.

Deite a massa na forma e tape com uma folha de papel vegetal.

Leve a cozer em forno quente a 225°C, durante 10 minutos.

Verifique a cozedura: o bolo estará cozido, se espetar um palito na massa e este sair seco.

Retire a forma do forno, deixa arrefecer e desenforme o bolo com cuidado.

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13 Comentários para “Pão de Ló”

  1. Heidi Fonck L. Responder

    até qu em fin a receita o pao de lo..uma delicia

  2. Carla Responder

    E as claras? Não compreendi bem?

    • luiscarloslopes Responder

      Usam-se 2 ovos inteiros, e os restantes, só as gemas…as claras pode aproveitar para outra receita.

  3. Lurdes Simões Responder

    gosto muito de fazer receitas mas ainda nunca fiz pão de lo obrigados gosto

    ´

  4. Ely Frudeli Responder

    Adorei esta página, boa tarde.

  5. Helena Americo Responder

    gostei muito

  6. Salome Sancho Responder

    Vou experimentar o pao de lo, obrigada pela receita.

  7. Mariana Real Responder

    Vou fazer o Pão de Ló, gostei imenso desta página…obrigado

  8. Anna Russo Responder

    Olá, pode me adicionar no Facebook. Adoro Gastronomia. Bjs

  9. Maria Aparecida Responder

    Adoro tudo o que voce coloca, te curto no facebook também. Esta receita de pão de ló está muito apetitosa. Beijos direto do Brasil.

    • Chef Responder

      Muito obrigado Maria! Cumprimentos :)

  10. Manuel Pais Responder

    Foi muito bom aparecer aqui a receita, já tinha feito e saiu-me mal.

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