Pão de Ló

Publicado em Bolos

Uma das mais tradicionais e deliciosas receitas portuguesas. Aprenda como preparar um Pão de Ló, uma receita simples mas muito saborosa.

Ingredientes:

  • 100g de açúcar;
  • 8 ovos;
  • 50g de farinha;
  • Manteiga para untar;

Preparação:

Para preparar a massa, junte numa tigela dois ovos inteiros e o açúcar.

Bata os ovos com o açúcar e, quando a mistura estiver esbranquiçada, junte, a pouco e pouco, seis gemas desfeitas.

Bate-se tudo muito bem durante mais 20 minutos com o batedor manual ou 10 minutos com o batedor eléctrico.

Junte, pouco a pouco, a farinha bem peneirada e envolva com cuidado, sem bater.

Unte com manteiga uma forma circular de molas, polvillhe com farinha e forre a forma com papel vegetal.

Deite a massa na forma e tape com uma folha de papel vegetal.

Leve a cozer em forno quente a 225°C, durante 10 minutos.

Verifique a cozedura: o bolo estará cozido, se espetar um palito na massa e este sair seco.

Retire a forma do forno, deixa arrefecer e desenforme o bolo com cuidado.

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13 Comentários para “Pão de Ló”

  1. Heidi Fonck L. Responder
    até qu em fin a receita o pao de lo..uma delicia
  2. Carla Responder
    E as claras? Não compreendi bem?
    • luiscarloslopes Responder
      Usam-se 2 ovos inteiros, e os restantes, só as gemas…as claras pode aproveitar para outra receita.
  3. Lurdes Simões Responder
    gosto muito de fazer receitas mas ainda nunca fiz pão de lo obrigados gosto

    ´

  4. Ely Frudeli Responder
    Adorei esta página, boa tarde.
  5. Helena Americo Responder
    gostei muito
  6. Salome Sancho Responder
    Vou experimentar o pao de lo, obrigada pela receita.
  7. Mariana Real Responder
    Vou fazer o Pão de Ló, gostei imenso desta página…obrigado
  8. Anna Russo Responder
    Olá, pode me adicionar no Facebook. Adoro Gastronomia. Bjs
  9. Maria Aparecida Responder
    Adoro tudo o que voce coloca, te curto no facebook também. Esta receita de pão de ló está muito apetitosa. Beijos direto do Brasil.
    • Chef Responder
      Muito obrigado Maria! Cumprimentos :)
  10. Manuel Pais Responder
    Foi muito bom aparecer aqui a receita, já tinha feito e saiu-me mal.

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