Galette de Castanha Fina e Geléia de Goji Berry

Galette de Castanha Fina e Geléia de Goji Berry

panqueca marrom de goji berry 1

comida de batalha

Hoje estou participando da Food Battle #19 que é patrocinada por Culinária e companhia que nos propôs como tema

“diga-me se você gostou da Galette”!

A Food Battle é um desafio culinário inventado por Jenna do blog Bistrô da Jenna que reúne uma vez por mês participantes, blogueiros ou não, em torno de um tema proposto por um padrinho ou madrinha.

Não vou ser muito original mas quando alguém me diz panqueca penso em Epifania!!!

Descobri essas lindas frutinhas vermelhas há pouco tempo e queria integrá-las ao meu bolo

Para resumir, ofereço uma panqueca fina e não redonda recheada com creme de castanhas e amêndoas e geléia de Goji.

A coisa toda é como dizer “aconchegante, suave, incomum” …………………. finalmente vou deixar você me descobrir, gostei muito!

Esta galette pode ser proposta como uma galette des rois, mas não só isso….

Apenas um pequeno conselho para evitar douramento ao leite!!! Eu tentei e o resultado visual é decepcionante a pasta permanece branca

panqueca de goji marrom 2

Para 4 pessoas

Para a massa folhada

  • 2 pedaços de massa folhada caseira de 150 g/200 g (escolhi o método do Chef SIMON)
  • 1 gema de ovo para dourar
  • A RECEITA NAS FOTOS
  • Imagem de visualização do YouTube

Para a geléia de goji berry

  • 60 g de bagas de Goji secas
  • 50g de açúcar de compota especial
  • 10cl de água
  • as raspas de meia laranja

Para o creme de castanha

  • 75 g de amêndoa em pó
  • 8g de amido de milho
  • 60 g de açúcar de confeiteiro
  • 60 g de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 ovo
  • 100 g de creme de castanha

Geléia

  1. Ferva a água em uma panela pequena
  2. Retire do fogo e adicione as bagas de Goji.
  3. Deixe macerar por 1 hora para que se reidratem
  4. Adicione o açúcar e as raspas de laranja
  5. Cozinhe por 10/15 min para obter uma geléia

Creme marrom

  1. Com espátula de madeira ou processador de alimentos
  2. Trabalhe a manteiga para torná-la cremosa
  3. Adicione o açúcar e a amêndoa em pó
  4. Quando a mistura estiver homogênea adicione o amido de milho e misture sem sobrecarregar a massa
  5. Adicione o ovo inteiro e misture sem sobrecarregar a massa.
  6. Adicione o creme de castanhas
  7. Coloque o creme em um saco de confeitar na geladeira

Montagem

Abra a massa bem fina e forme dois retângulos medindo 35 cm x 10 cm (usei uma forma de torta retangular como cortador de biscoitos)

  1. Num dos dois retângulos, com a ajuda do saco de pasteleiro, decore com creme de castanhas, tendo o cuidado de deixar bordas sem creme em toda a volta para selar.
  2. Depois cubra com uma camada de geleia
  3. panqueca marrom de goji berry passo 1
  4. Coloque seu feijão
  5. Coloque o segundo retângulo por cima e solde, expulsando o ar com os dedos.
  6. Faça desenhos com uma faca pequena e afiada, mas tome cuidado para não fazer cortes demais (como eu :) !!!)
  7. IMG_4892
  8. Doure tudo com 1 gema de ovo batida (para esta receita testei apenas leite e o resultado não é bom, a prova na foto não é uma cor âmbar bonita :) )
  9. Asse por 10 minutos a 200° e 35 minutos a 170°

Com esta receita também participo do desafio Galette des roi do site de receitas culinárias

última etapa da panqueca marrom de goji berry

panqueca marrom de goji berry último passo 2

E aqui estão as outras conquistas

Cozinhando N’co // Por acb 4 você // Oficina de Steph e Lolie // Cozinhando com pão ralado // As boas pequenas receitas de Lagrandepages // E Charlotte descobriu a cozinha // Receitas em abundância //Caroline La Praline // Bistrô da Jenna // Outra lambida // Um cara louco // Garfo à esquerda //sabores e leituras // Por que estou ganhando peso? // miolo de maçã // Açúcar e especiarias // Tambouille da Nonna // cozinhar e blog // Champanhe79 // Avental de Cécile // Cozinha Vooenoo // Receitas da Flo// Os pássaros adoram a fábrica de cerejas // Simplesmente caseiro // Especiarias e eu // Os biscoitos //Anne Deschamps // Kaprisse e Delícias // Um fim de semana, uma receita // Caminho das delícias // As delícias da Helene // O pote do duende // Visitas gourmet // Mel fada ela // Com flor de laranjeira //keskonmangemaman // Melina e chocolate // As delícias flagrantes de Caro // Sak Mi Aim // Shannon Soulie // Kalou e cozinheiro // Macarons Minutos // A dança pan // Cyrielle Gourmandise //Guloseimas para compartilhar // “Yum” culinária de Cath // Refeições e Natureza // Toutinegra na cozinha //Cozinhadamour // Doces Caseiros // Shh, eu sou pasteleiro // Silemia // Não está com cheiro meio queimado aí?// Culinária e bom apetite // Um grão de Flolie // Presas na cozinha // 1-2-3… Cozinhe // O vício em panificação de Carinette // Simplesmente bom // Cozinhe uma vida por Maeva // Tigela e Colher // Framboesa e bargamota // Minha felicidade gourmet // Tome sem fome // Meu cantinho gourmet // Objetivo: Zero migalhas! // Cozinha // Minha gaveta de receitas // Estou trazendo sobremesa // Petite Cuillère e Charentaises // Evin em uma nuvem //

Palavras-chave: amêndoas, galette des rois, castanha, pasta

Sobre doces caseiros

Veja Tambem

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

© 2023 Receitas Doces>
viral scandal april 5 pinoyteleseryechannel.com sa tulong
videos of sucking boobs hairyporntrends.com jav subtitle
نيك محارم روسي free69tubex.com سكس لوفي
شيميل تيوب xxx-tube-list.com سكس فى السر
افلام سكس اختصاب houmar.com سكس تبادل مترجم
indan hot sax indianpussyporn.com hindi new sex
www.xnxx.com new babe4u.info keerthi suresh cum tribute
real tamil sex videos bestsexporno.com x videos of
only indian sex trashporn.mobi indian navy scandal
سكس18 سنه pornosuindir.net نيك ام وصبي
beeg doctor pinkpix.net desirebild
زب طويل wiwiuku.com صور الكس
fucked girl hqtube.mobi bihar picture
رسومات سكس pornoizlevip.biz سكس مايا خليفة
اكس موفز xunleimi.org فيديو منى الغضبان كامل