Alho-poró com Presunto Béchamel | Doces Caseiros





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alho-poró

EMais uma receita do meu Sapo Verde! Vou ter que dedicar uma página para ele!!!

Para nós não são Endívias com Presunto mas sim Alho-poró!!

E um conselho da Marie (minha mãe) se você não gosta de endívias ou alho-poró, ainda pode comer abobrinha!

chicote definitivo

♥ Tempo de preparo: 30 min

♥ Tempo total cozimento: 40 minutos

Descansar :

Para 3 pessoas

  • 6 alho-poró
  • 6 fatias de presunto
  • 1 pacote de queijo ralado
  • Béchamel você precisa de: 40 g de manteiga, 40 g de farinha, 1/2 litro de leite, uma bela pitada de noz-moscada, sal e pimenta
  1. Descasque e lave o alho-poró
  2. Cozinhe-os no vapor 10 mm
  3. Retire para uma peneira e deixe esfriar por 1 ou 2 horas (eles perderão água
  1. Enquanto isso faça o Béchamel
  2. Derreta a manteiga em fogo médio
  3. Adicione a farinha de uma só vez e bata vigorosamente.
  4. Despeje o leite em 3 porções, mexendo sempre.
  5. Continue cozinhando em fogo baixo, mexendo sempre, e pare quando começar a ferver.
  6. Tempere com noz-moscada, sal e pimenta
  7. Livro
  1. Pré-aqueça o forno a 220°
  2. Enrole cada alho-poró em uma fatia de presunto
  3. Coloque os rolinhos em uma travessa para gratinar
  4. Cubra com bechamel e finalize com queijo ralado
  5. Asse por 15/20 minutos
  6. passo de alho-poró
  7. Servir quente

Palavras-chave: queijo, vegetais

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