Amaretti Avelãs Figos “Castigo” | Doces Caseiros

Amaretti Avelãs Figos “Punição”

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O título vale uma explicação!!!

Então aqui está Felix, meu filho :) atirou uma avelã na aula e a professora desafiou-o a fazer-lhe um bolo de avelãs + 2 horas de cola!!

Félix fez suas duas horas de cola e eu fiz os biscoitos!!! é por isso que eles são chamados de “punição”

Desde então ele não lançou nada!! ufa…

E para aliar o útil ao prazer, estou participando do “Nut Challenge” do Recipe de Cuisine :)

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chicote definitivo

♥ Tempo de preparo: 15 min

♥ Tempo total cozimento: 12 minutos

Descanso: 30 minutos

Por cerca de 25/30 biscoitos

  • 250g de avelãs
  • 140 g de açúcar de confeiteiro
  • 2 claras de ovo
  • 3 colheres de sopa bem cheias de geléia de figo (caseira ou não)
  1. Pré-aqueça o forno a 150°
  2. Asse as avelãs no tabuleiro do forno durante 15 minutos
  3. Quando estiverem quentes, retire o excesso de pele esfregando-os entre as mãos
  4. Triture-os até virar pó no robô
  5. Misture o pó de avelã e o açúcar de confeiteiro
  6. Adicione as claras e a geléia de figo
  7. Misture tudo com uma colher de pau
  8. Reserve 30 minutos na geladeira
  9. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  10. Forme bolinhas enrolando um pouco de massa entre as mãos (achatando-as um pouco) e depois no açúcar de confeiteiro (usei um saco de confeitar; a massa estava muito líquida então polvilhei com açúcar de confeiteiro sem enrolar)
  11. Coloque em uma assadeira de silicone ou papel manteiga, leve ao freezer por 10 minutos e depois leve ao forno por 12 minutos.
  12. Deixe esfriar e polvilhe com açúcar de confeiteiro
  13. Eles armazenam em uma caixa hermética.

Palavras-chave: amaretti, biscoito, figo, avelã

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