Batatas Assadas com Especiarias – Vegano

PDT

Hoje é um tour pela cozinha

Tive a oportunidade de escolher uma receita em Djanisse do Blog “Dans la Cuisine de Djanisse” e os seus Véro do Blog “verocooking” que veio à minha casa

A Djanisse é vegana e sei muito pouco sobre essa forma de comer então dei uma olhada no blog dela de cima a baixo! boa descoberta :)

As receitas dela são ótimas e acho muito mais difícil fazê-las sem produtos comuns BRAVO!

Bem, não tive muita coragem por falta de tempo e acima de tudo as minhas “compras básicas” são muito diferentes :)

Mas eu vi algumas sobremesas lindas……….

Entretanto não me arrependo da escolha, gostamos muito desta receita de Batata Assada com Especiarias!! Para refazer

Para 2 pessoas

  • 4 batatas grandes
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 1/2 colher de chá de açafrão
  • 1/2 colher de chá de cominho (não para mim, não gosto, adicionei um pouco de pimenta)
  • 1/2 colher de chá de curry
  • 1/2 colher de chá de gengibre
  • Flor de sal

Pré-aqueça o forno a 180°

  1. Pincele as batatas com água e corte-as verticalmente em fatias bem finas
  2. Misture o resto dos ingredientes, exceto o sal do óleo
  3. Cubra as batatas com óleo aromatizado
  4. Coloque as batatas em uma travessa para gratinar ou em uma assadeira
  5. Asse por 20 minutos
  6. Vire as batatas e continue por 20 minutos
  7. Mude para a posição grill por 5/10 min enquanto monitora

Palavras-chave: especiarias, vegetais, batatas

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