Batatas Assadas com Queijo Fresco e Ervas

batatas de forno

Neste momento, simples, bom e rápido é o meu lema!

Encontrei essa receita muito legal no blog da Sylvie “Arte de Viver” que convido você a descobrir!

Quando fiz esta receita tinha 5 ogros esperando na mesa! Então pulei o passo 9 e coloquei o queijo diretamente nas batatas! É excelente !

Da próxima vez, reservarei um tempo para fazer a mistura de queijo com polpa de batata

chicote definitivo

♥ Tempo de preparo: 30 min

♥ Hora de cozimento: 1 hora e 30 minutos

Descanso: sem

Para 4 pessoas

  • 8 batatas grandes
  • 250 g de Filadélfia ou outro
  • Um bouquet de ervas aromáticas à sua escolha (para mim são rebentos de cebolinha)
  • Pimenta
  1. Pré-aqueça o forno a 200°
  2. Lave as batatas sem descascá-las
  3. Corte uma tampa longitudinalmente de cada batata (cerca de 1/3 de espessura)
  4. Recoloque os chapéus e leve ao forno por cerca de 1 hora e 30 minutos.
  5. Bata o queijo na batedeira (velocidade 1) durante 2/3 mm
  6. Pique as ervas finamente e misture com o queijo com uma colher de pau.
  7. Temporada
  8. Tire as batatas do forno
  9. Esvazie a polpa e misture com o queijo batido
  10. Devolva o recheio para cada batata e sirva

Palavras-chave: queijo, vegetais, batata

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