Bolo De Chocolate “Cyril Lignac”

bolo de chocolate

Uma receitinha que me lembra a infância, por isso também escolhi fazer com Chocolat Meunier

É simples e é bom :)

Encontrei esta receita aqui

Adoro bolo de manhã no café da manhã mergulhado em café com leite!!! ;)

Na hora do chá ou da sobremesa acompanhe com um bom Quindim !

chicote definitivo

♥ Tempo de preparo: 15 min

♥ Tempo total cozinhando: 45 minutos

Descanso: sem

Para um bolo grande

  • 3 ovos
  • 125 g de manteiga amolecida
  • 4 colheres de sopa de leite
  • 250 g de farinha (para mim 200 g e 50 g de amido)
  • 100 g de açúcar (para mim loiro Vergeoise)
  • 1/2 pacote de fermento
  • 200g de chocolate amargo
  • 1/2 colher de chá de sal
  1. Pré-aqueça o forno a 180°
  2. Derreta o chocolate em banho-maria e a manteiga no micro-ondas
  3. Esclareça os ovos
  4. Em uma saladeira misture a farinha, o fermento e o sal
  5. Bata as gemas com o açúcar, continuando a bater adicione a manteiga derretida e depois o chocolate derretido
  6. Incorpore os pós com uma Maryse e acrescente o leite
  7. Bata as claras em neve e incorpore delicadamente na massa (a mistura fica um pouco difícil, isso é normal!! Espero que sim). :) )
  8. Unte generosamente com manteiga uma forma de bolo
  9. Asse por 10 minutos a 180° e 35 minutos a 150°
  10. Desenforme e deixe esfriar sobre uma gradinha

Palavras-chave: bolo, chocolate, bolo

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