O Bolo Família com Biscoitos TEA

bolo de família

Uma última receita do Sul antes do reinício!

Mesmo que todos conheçam e com certeza já tenham comido essa sobremesa um dia, quero um pequeno lembrete porque ela não deve ser esquecida!!!

Nenhuma cozinha tão ideal no momento!!

Estou lhe dando a receita original do “bolo de família” conforme vinha no pacote de biscoitos TEA que minha avó cortou há mais de 30 anos, eu acho!!

Por outro lado, dobro as doses!!

A única dificuldade desta sobremesa é esperar 24 horas antes de poder devorá-la!! ou uma viagem rápida ao freezer!!

Cópia do painel suspenso chicote definitivo

Receita original para 4 pessoas (não hesite em duplicar as doses)

  • 60 g de manteiga fresca
  • 7 colheres de chá de açúcar refinado
  • 1 ovo
  • Café muito forte
  • chocolate ralado ou cacau em pó sem açúcar
  • 24 biscoitos CHÁ
  1. Misture 60 g de manteiga, 7 colheres de chá de açúcar refinado e a gema de ovo (usando um batedor manual)
  2. Bata a clara e quando estiver levemente batida incorpore na massa (com um batedor manual)
  3. Pegue os 24 biscoitos TEA e mergulhe-os no café quente ou frio (recomendo frio e rápido de cada lado)
  4. Em seguida, espalhe uma camada desses biscoitos e uma camada de creme por vez (e assim por diante… 6 biscoitos para cada camada ou 8 se dobrar as doses)
  5. Cubra com uma camada de chocolate ralado
  6. Prepare-se na noite anterior para o dia seguinte

Palavras-chave: café, chocolate, chá marrom

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