Sêmola com leite e frutas vermelhas





Sêmola com Leite e Frutos Vermelhos | Doces Caseiros























SOBREMESAS, MEMÓRIAS DE INFÂNCIA, ATEMPORAIS E ESQUECIDAS
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semolina

Uma sobremesa um pouco regressiva, versão colorida que é daquelas que não se deve esquecer, é tão boa!

Todos nós precisamos voltar à nossa infância de vez em quando…

E registre o tempo de preparação! 10 mm e 1 hora na geladeira, ideal para uma sobremesa improvisada!

chicote definitivo

Ppara 4 copos médios

  • 60 g de sêmola de trigo fino
  • 1/2 litro de 1/2 leite desnatado
  • 25g de açúcar
  • 25 g de louro vergeoise
  • 1 colher de chá de baunilha líquida ou um palito (para mim sem baunilha)
  • Um coulis de frutas vermelhas congelado ou melhor um coulis caseiro
  • Algumas frutas vermelhas frescas
  • 1 ponta de corante alimentar vermelho (opcional)
  • 2 colheres de sopa de creme líquido
  1. Ferva o leite com a baunilha e o corante
  2. Adicione o açúcar e a semolina
  3. Deixe a semolina cozinhar em fogo médio, mexendo sempre.
  4. Pare de cozinhar imediatamente quando o preparo engrossar e o leite for completamente absorvido. Tenha cuidado ao cozinhar, euA semolina deve ficar lisa e na hora de provar você deve sentir as sementes pequenas, então experimente no final do cozimento para conferir! e não se esqueça que vai endurecer à medida que esfria
  5. Retire do fogo e acrescente o crème fraîche.
  6. Sirva em copos
  7. Reserve 1 hora na geladeira
  8. Decore com os coulis de frutos vermelhos, alguma fruta fresca e volte à infância!!!

Palavras-chave: fruta, sêmola, verrine

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