As frutas secas são muito boas para comer quando está frio lá fora. Procurando maçãs secas (desidratadas) nas lojas e não encontrando, comprei um desidratador de frutas e vegetais na Internet.A primeira coisa que fiz com este aparelho foi secar maçãs. Uma maravilha!
Receita de Maçãs Secas
1. Pegue algumas maçãs sãs (sem rabo), lave-as bem, corte-as em rodelas com cerca de 1/2 cm de espessura.
2. Mergulhe as fatias em água fervente por 2 minutos (assim mantêm a cor branca e o conteúdo nutricional).
3. Retire-os da água, coloque-os sobre guardanapos absorventes para escorrer a água. Em seguida, é colocado nas placas de secagem da secadora e a máquina é ligada.
4. A secagem das frutas leva cerca de 8 horas (desliguei o aparelho e abri) dependendo da espessura das frutas. Durante a secagem, recomenda-se a troca das placas de secagem, pois as frutas da placa de baixo secam mais rápido que as frutas da placa de cima.
5. As frutas secas e resfriadas são guardadas em potes bem fechados.
Publicado por
Elena
PARA
16h05
