PANQUECAS com geléia

Misture a farinha peneirada com os dois ovos e vá acrescentando aos poucos o leite e a água mineral até a composição ficar com a consistência de um creme de leite mais ralo. Coe a mistura e acrescente o vinagre e o sal. Frite as formas de panqueca dos dois lados (forma revestida de teflon untada com óleo) e unte as formas com geléia. (eu escolhi geléia de framboesa).