Na prisão feminina de Pozzuoli existe uma torrefadora de café que está fechada devido ao terremoto

O Café Lazzarelle nasceu em 2010.É um projeto de mais de dez anos que foi destruído em questão de um dia”. O anúncio foi feito diretamente pelas fundadoras desta cooperativa social feminina que há anos envolve as presidiárias do presídio de Pozzuoli – Nápoles na produção de café segundo o tradicional estilo napolitano. Uma atividade que nasce dentro de uma prisão feminina com o objetivo de proporcionar uma oportunidade de formação e qualificação mesmo num contexto difícil e complexo como o penitenciário. Mas após o terremoto ocorrido em 20 de maio, bem como a ocorrência contínua de tremores de pequena e média intensidade na área de Pozzuoli, a prisão foi fechada e a atividade que acontecia no seu interior também.

O encerramento da prisão de Pozzuoli (e com ele também do laboratório do café)

“Após a evacuação de emergência, esperamos esta semana na esperança de que as verificações técnicas dessem outro resultado. Em vez disso, somos forçados a suspender a produção de café e dos nossos produtos de chocolate porque não há viabilidade. As mulheres que trabalham connosco, tal como todas as outras prisioneiras, foram transferidas para outras instituições na Campânia. Eles estão bem, embora o medo e o susto fossem grandes”eles escreveram de Lazzarelle, dando a conhecer a ideia de continuar com a produção no futuro mesmo em outro contexto ainda completamente desconhecido. A situação de total incerteza que paira sobre toda a zona não favorece esta e outras actividades na zona.

O bistrô, a torrefação e o futuro da Lazzarelle

Resta euEnquanto isso, o bistrô Lazzarelle dentro da Galleria Principe di Napoli da cidade está ativo, na esperança de poder recuperar de alguma forma os fios do projeto iniciado há algum tempo, graças à cooperação com a Cooperativa Shadhilly que fornecia café de plantações em diferentes partes do mundo (incluindo Uganda, Guatemala e Nicarágua). Os cafés eram então processados ​​e torrados na torrefação da prisão para serem vendidos em grãos, blends ou cápsulas. Com eles também chás de ervas e pequenos lotes de chá. Lazzarelle é um projeto que ao longo dos anos tem sido elogiado justamente pelo contributo positivo que trouxe para a área, contexto que, no entanto, é agora posto à prova pelos acontecimentos recentes.