Há cerca de dois dias fui à cozinha preparar alguns biscoitos. Optei por uns biscoitos de chocolate (biscoitos = os famosos biscoitos com gotas de chocolate).
Tinham um gosto muito bom, mas, como costumo pensar, não coloquei farinha suficiente (coloquei apenas cerca de 100 g), e coloquei as balanças na frigideira muito próximas umas das outras (admito, fiquei um pouco com pressa) e, como resultado, eles achataram quando assados e grudaram uns nos outros.
Aqui está a receita:
Biscoitos com chocolate e gotas de chocolate
Você precisa: 150 g de chocolate, 50 g de manteiga amolecida, 100 g de açúcar, 1 ovo, 1/2 colher de chá de essência de baunilha, 150 g de farinha, 1/2 colher de chá de fermento em pó, uma pitada de sal, 150 g de gotas de chocolate + 4 quadrados de chocolate com avelã cortada em cubos pequenos.
Como você procede?:
1. Aqueça o forno a 180 graus Celsius.
2. Coloque 150 g de chocolate derretido no banho de vapor junto com 2 colheres de sopa de óleo.
3. Depois que o chocolate derreter, reserve a tigela e incorpore a manteiga e depois o açúcar. Em seguida adicione o ovo e a essência de baunilha.
4. Em outra tigela, misture a farinha com o fermento e uma pitada de sal. Em seguida, incorporamos na composição do chocolate.
5. Por fim, adicione as gotas de chocolate e os cubos de chocolate com avelãs.
6. Colocamos pesos de massa em uma forma polvilhada com farinha (a forma não deve ser untada!)
7. Asse os biscoitos por 13-15 minutos. Deixe esfriar por 2 minutos na bandeja, depois retire e deixe esfriar completamente.
Aconselho você a experimentar esta receita simples. Os biscoitos são muito deliciosos. É guardado em caixas herméticas (por exemplo, em caixas metálicas para biscoitos).
Você pode brincar com esta receita. Em vez de gotas de chocolate, você pode colocar amendoim picado, nozes picadas, caramelos cortados em cubinhos, etc.
Para outras ideias doces, convido você a Receitas doces!
Publicado por
Elena
PARA
07:34
