BOLO DE FANTA – BURSULET
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ingredientes
- Bancada:
- 6 ovos
- 100 ml de óleo
- 5 colheres de sopa de água
- 2-3 colheres de chá de cacau
- 6 colheres de sopa de farinha
- 1 fermento em pó
- 6 colheres de açúcar
- Creme:
- 250 gr. Margarina
- 250 gr. açúcar
- 450 gr. queijo tipo cottage
- Esmalte Fanta:
- 2 envelopes de pudim (creme ou baunilha)
- 750ml. slot de suco
Como preparar a receita do Bolo Fanta
O topo: bata a clara do ovo, junte a gema esfregada com açúcar, junte a farinha, o cacau, o óleo, o fermento (apagado com sumo de limão) e as 5 colheres de sopa de água. É assado em assadeira forrada com borda removível. Depois de esfriar, retire da bandeja, corte em dois, espalhe o creme e coloque de volta na bandeja.
Vamos colocar o creme por cima e o esmalte e a borda removível vão segurar tudo até o dia seguinte quando o esmalte vai endurecer, só então retiraremos a borda da bandeja.
Creme: misture margarina, açúcar e requeijão. Colocamos no balcão.
Esmalte Fanta: ferva os dois pudins com 750 ml. suco de fanta, (podemos adicionar 2-3 colheres de açúcar). Derramamos quente sobre o cream cheese.
O bolo ficará frio até o dia seguinte.
