A batalha começou há meses ao som de polêmica com os mais queridos pizzarias napolitanos, a partir de Gino Sorbillo; portanto, houve os julgamentos desdenhosos sobre a pizza contemporânea em voga à sombra do Vesúvio para reacender o ânimo e o interesse; finalmente chegou o anúncio da data de abertura do restaurante na panorâmica via Nazario Sauro, nem é preciso dizer na casa número 1.
A história da Crazy Pizza, de Monte Carlo a Nápoles
Os ingredientes do sucesso mediático da inauguração do restaurante napolitano da rede Crazy Pizza, de Flavio Briatore, estavam todos lá, incluindo uma espécie de aura de mistério sobre os métodos da inauguração. Para aumentar o suspense, a declaração de que não haveria corte simbólico da fita, nenhum evento e nenhuma entrevista coletiva. Briatore chega a Nápoles com sua marca de pizza baseada na “culinária e entretenimento”, pizzas clássicas e “malucas” como a cara pizza com Pata Negra ou trufa fresca, que tantas críticas lhe renderam. Desde a primeira localização em 2019 em Londres, em cinco anos, Briatore, graças ao apoio da empresa Majestas, abriu em diferentes partes do mundo, incluindo Roma, Milão, Monte Carlo, Saint Tropez e várias cidades do Médio Oriente. Briatore chega à pizza depois de suas experiências com Billionaire e Twiga, conceitos que combinam comidas e bebidas com entretenimento e shows.
A inauguração da nova Crazy Pizza em Nápoles
Com sorrisos forçados e nervosismo à flor da pele, seguranças corpulentos ergueram-se guardando um cordão em torno do qual havia menos de 10 espectadores, a maioria dos quais disse ter passado por acaso e parado para olhar ao redor. local), exceto um jovem que explicou que tinha vindo de propósito “olhar para um grande homem“. Em suma, sem multidões de espectadores, torcedores, apoiadores, sem público em ocasiões especiais. Para o benefício dos poucos presentes, principalmente jornalistas e repórteres de vídeo, a típica “dança” de megapedrinhas feitas de material não identificado feito voar pelos ares por três diligentes pizzarias e uma trilha sonora de palmas acompanhadas de alguns gritos para os quais toda a equipe foi cooptada.
A chegada de Briatore em sua nova casa. “Não conheço Nápoles, já vi três vezes”
No final Briatore chegou mais de uma hora e meia depois da data marcada para a abertura, e foi direto para o gol enquanto os guarda-costas empurravam com força quem bloqueava a passagem. Ele entrou e fechou as portas atrás de si, cercado por uma moldura grossa de flores e folhas de plástico. Entre os presentes o onipresente Gino Sorbillo também o acolheucom o qual foram organizadas mais de uma vez polêmicas na mídia sobre o custo da pizza e sua execução. “Nápoles é uma cidade maravilhosa. O nosso é um desafio. Isto não é uma pizzaria: tem música, tem um certo tipo de serviço, acho que não estou competindo com ninguém. É algo à parte. Quem ele quer que está por vir, quem não quer vir, não entendo todas essas polêmicas que aconteceram”. Briatore disse nos microfones.
“Aqui há mil nomes ligados à pizza, não existia uma marca verdadeira. Então pensei: pizza é algo que todo mundo gosta, por que não criamos uma marca de verdade? Nápoles é uma marca bacana mas conheço muito pouco sobre ela, conheço-a como ponto de partida para Capri, já vi três vezes. Ninguém tem direito exclusivo de pizza, lembro que há dois ou três anos na Austrália havia pizza muito boa. Foi feito pelos chineses. Temos alguns caras muito, muito bons. Matéria prima de qualidade, atendimento, espaço agradável, DJ, pizza giratória“,
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