Rosquinhas fofas

Rosquinhas fofas


publicado em Atualizado em

23 de novembro de 024

Trago para vocês uma receita de donuts fofinhos, baratos e rápidos de preparar. Obrigado a Steluța Ghiocela por esta receita extraordinária. Encontramos muitas outras receitas muito boas em seu blog “Receitas de Mãe”, recomendo que visitem sua linda página.

Esses donuts são preparados com kefir, ingrediente que confere uma consistência fofa, macia e levemente suculenta. Esses aspectos me conquistaram e agora posso dizer que são os melhores donuts que comi até agora. Convido você para o preparo dos donuts, agora mesmo….o que você me diz?

E aqui estão os ingredientes e como prepará-los.

ingredientes

  • 350g de quefir
  • 3 colheres de açúcar
  • 1 ovo
  • 280g de farinha
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1/2 saco de fermento em pó
  • 1 pacote de açúcar vanilina
  • sal
  • Açúcar de confeiteiro com sabor de baunilha para polvilhar os donuts
  • óleo para fritar

Método de preparação

23 de novembro de 02023 de novembro de 022

Homogeneizamos muito bem o kefir com o açúcar, o açúcar baunilha e depois adicionamos o ovo inteiro. Adicione a farinha misturada com um pouco de sal e o fermento.

23 de novembro de 023

Devemos obter uma composição macia (consistência de um creme muito espesso). Se a composição resultante for muito mole, acrescente um pouco mais de farinha, se for muito rala, acrescente kefir. Adicione uma colher da mistura ao óleo quente. Frite os donuts dos dois lados (3-4 minutos de cada lado). Cuidado para não queimá-los, a cor correta é marrom escuro e não preto.

23 de novembro de 026

Retiramos os donuts de um guardanapo para absorver o excesso de óleo e, quando esfriam, polvilhamos generosamente com açúcar de confeiteiro com sabor de baunilha.

23 de novembro de 030

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *