Tiramisu de Jamie Oliver
Publicado em Atualizado em
A receita do Tiramisu feita por Jamie Oliver em Veneza, em parceria com um confeiteiro italiano.
INGREDIENTES
- 10 peixes
- 1 chocolate amargo
- 1/2 xícara de café forte
- 1 mascarpone
- 4 ovos
- 5 colheres de açúcar
- 3 copos de conhaque
- café moído muito fino (café para a chaleira)
MÉTODO DE PREPARAÇÃO
Coloque os biscoitos em uma tigela e regue com o café frio. Derreta o chocolate com um copo de conhaque e regue com os biscoitos.
Misture as gemas com o açúcar e dois copos de conhaque, junte a caixa de mascarpone e a espuma das quatro claras.
Despeje a mistura sobre os biscoitos de chocolate e polvilhe com café moído.
Deixe esfriar por pelo menos 3-4 horas.
