SOBREMESAS, DOCES QUATRO HORAS E CAFÉ DA MANHÃ!
Clémentine e Lilou (6 anos) partilham o bolo de quarta-feira!!!
Para um molde curto de 22 cm
- 3 ou 4 ovos que você pesa com a casca
Você coloca o mesmo peso obtido com os ovos de:
- Açúcar
- Farinha
- Manteiga
- 170g de chocolate amargo
- 50 a 70 g de gotas de chocolate para um sabor Choco mais pronunciado (não obrigatório)
- 1 sachê de fermento em pó
- Pré-aqueça o forno a 170°
- Branqueie os ovos e o açúcar na batedeira
- Adicione a farinha e o fermento, incorporando com uma Maryse
- Quando a mistura estiver homogênea, adicione a mistura de manteiga e chocolate (derretido no micro-ondas ou em banho-maria)
- Para uma boa liberação, unte e enfarinhe seu molde
- Asse por cerca de 40 minutos. (para saber se está cozido, enfie a lâmina de uma faca no centro do bolo; ela deve sair limpa)
Polvilhe com açúcar de confeiteiro!
Você também pode assá-los em formas de muffin!