Bolo de chocolate completo de Clem e Lilou

Clémentine e Lilou (6 anos) partilham o bolo de quarta-feira!!!

Para um molde curto de 22 cm

• 3 ou 4 ovos que você pesa com a casca

Você coloca o mesmo peso obtido com os ovos de:

• Açúcar
• Farinha
• Manteiga
• 170g de chocolate amargo
• 50 a 70 g de gotas de chocolate para um sabor Choco mais pronunciado (não obrigatório)
• 1 sachê de fermento em pó

1. Pré-aqueça o forno a 170°

1. Branqueie os ovos e o açúcar na batedeira
2. Adicione a farinha e o fermento, incorporando com uma Maryse
3. Quando a mistura estiver homogênea, adicione a mistura de manteiga e chocolate (derretido no micro-ondas ou em banho-maria)
4. Para uma boa liberação, unte e enfarinhe seu molde
5. Asse por cerca de 40 minutos. (para saber se está cozido, enfie a lâmina de uma faca no centro do bolo; ela deve sair limpa)

Polvilhe com açúcar de confeiteiro!

Você também pode assá-los em formas de muffin!

Palavras-chave: chocolate

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